ООО Биотехагро Карта сайта Поиск по сайту
Биотехагро - производство биопрепаратов для сельского хозяйства Внимание! 60 гр «Бацелла-М» увеличивают на 1,5-2 кг среднесуточный надой от коровы. Сегодня молоко в цене!
<<< Опыты — КРС

ЗАО «Рассвет» Выселковского района Краснодарского края

Доктор с/х наук, профессор КубГАУ Куликова Н.И.,
Председатель ЗАО «Рассвет» Выселковского района Краснодарского края Клещ И. Н.

2006-2007 год

Опыт
применения препарата «Бацелл» на телятах возраста 1-6 месяцев
в ЗАО «Рассвет» Выселковского района Краснодарского края

В современных условиях стабилизации и дальнейшего развития отрасли молочного скотоводства России особо актуально интенсификация роста и развития телят в период после рождения с целью формирования будущих высокоудойных коров. При этом основополагающим фактором является совершенствование технологии направленного выращивания телок, использование кормов и кормовых добавок, способствующих лучшему развитию тканей и органов.

Известно, что от степени развития морфологических признаков и функциональных свойств органов пищеварения, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, молочной железы, а также костной и мышечной тканей зависит продолжительность продуктивного использования молочного скота.

Учитывая, что интенсивное развитие этих органов, систем и тканей приходится на первые месяцы жизни крупного рогатого скота, следует направленно воздействовать на данный процесс. Исследования доказали что при направленном выращивании молочных телок важно, чтобы основными кормами были объемистые — грубые и сочные.

В большинстве хозяйств сталкиваются с трудностями при заготовке грубых и сочных кормов, что негативно сказывается на их качестве и последующей поедаемости животными. Недостаточное поступление питательных веществ в организм с объемистыми кормами требует увеличения доли концентрированных кормов в рационе телят. Наукой доказано, что чрезмерное увлечение концентратным типом кормления молочных телок воздействует с одной стороны на формирование мясного типа, с другой — нарушает формирование железистой ткани в молочной железе, что негативно сказывается на их будущей молочной продуктивности.

В этой связи особо актуально использование кормовых добавок, воздействующих на переваривание объемистых кормов.

В настоящее время российский рынок изобилует различными кормовыми добавками, предлагаемыми зарубежными и отечественными фирмами. Препарат «Бацелл», разработанный и произведенный сотрудниками кафедры биотехнологии, биохимии и биофизики Кубанского ГАУ и ООО «Биотехагро» Тимашевского района, представлен ассоциацией полезных микроорганизмов, обладающих комплексным ферментативно-пробиотическим действием.

Многие испытания и опыты, проведенные различными научными учреждениями, по скармливанию «Бацелл» позволили установить позитивное его влияние на переваримость рационов с высоким содержанием грубой клетчатки и оздоровление телят, поросят и сельскохозяйственной птицы от алиментарных токсикозов, желудочно-кишечных расстройств, диспепсии.

Однако результаты проведенных опытов не дают теоретического их обоснования. В этой связи перед нами была поставлена цель изучить, как влияет скармливание препарата «Бацелл» на рост, развитие и интерьерные показатели телят молочного периода.

Достижением поставленной цели послужили исследования, проведенные в ЗАО «Рассвет» Выселковского района в 2006-2007годах. Опыты провели на телятах, помесях I поколения красной степной и голштинской (красно-пестрой масти) пород в возрасте от рождения до шести месяцев.

Подопытные группы были сформированы по принципу пар-аналогов, содержались животные в одинаковых условиях. Телятам опытной группы скармливали дополнительно к основному рациону «Бацелл» в течение первых пяти суток по 4г, а затем увеличивали постепенно массу подкормки, доведя до 19г к шестимесячному возрасту. Всего за период опыта каждому теленку опытной группы скормлено по 1835г препарата. Суточную дозу скармливали в два приема утром и вечером. Первые два месяца разводили «Бацелл» в молоке, следующие два месяца — в ЗЦМ и выпаивали телятам, а затем скармливали в смеси с концентратами.

С первого месяца опыта у телят опытной группы наблюдалась лучшая поедаемость грубых и сочных кормов. Расчеты показали, что в течение шести месяцев телята подопытных групп употребили различное количество кормов (табл.1). В первый месяц, в среднем каждый теленок опытной группы съедал больше в сутки сена на 0,63кг, зеленой массы — на 0,06, в трехмесячном возрасте — соответственно сена на 0,13 и силоса 0,77кг, в возрасте пяти месяцев разница в поедаемости кормов составила: сена — на 0,16кг; силоса — 0,44 и сенажа — 0,25кг в пользу телят получавших «Бацелл». Телята опытной группы больше съели грубых и сочных кормов за счет лучшей их поедаемости. Поедаемость сена телятами контрольной группы изменилась с возрастом от 59,8 до 82,8%, опытной — от 66,7 до 92,6%, силоса — соответственно от 91,5 до 93,4 и от 95,9 до 97,6%. Животные контрольной группы сена поедали на 87,1%, опытной — на 94,3%.

Таблица 1 — Количество и питательность кормов, употребленных телятами в течение шести месяцев

Корма Группы животных
1 - контроль 2 - опыт
Употреблено всего
Корма, кг Кормовых единиц Перевариваемого протеина, г Корма, кг Кормовых единиц Перевариваемого протеина, г
Сено люцерновое 272,4 119,79 27496 296,3 130,37 29926
Сенаж люцерновый 303,0 106,05 21513 324,0 113,4 23004
Силос кукурузный 1089,6 261,50 27792 1174,24 281,82 23485
Зеленая масса люцерны 8,7 1,91 331 9,3 2,05 353
Комбикорм 369,46 369,46 36946 367,27 367,27 36727
Молоко 200 60 6600 200 60 6600
ЗЦМ 250,5 75,15 8268 250,5 75,15 8268
«Бацелл» - - - 1,835 - -
Поваренная соль 2,3 - - 2,3 - -
Мел 2,8 - - 2,8 - -
Итого - 938,86 122946 - 1030,06 128363

Телята, получавшие «Бацелл» росли быстрее. За шесть месяцев каждый теленок контрольной группы вырос на 132,13кг, опытной — на 148,69. Среднесуточный прирост в 1 группе составил 718,1г, во 2 — 808,4 (разница достоверна при Р≤0,05) (таблица 2).

Таблица 2 — Показатели роста телят

Группы животных Показатели Возраст в месяцах Итого за 6 месяцев
при рождении 1 2 3 4 5 6
1 контрольная живая масса, кг 29,25 44,5 57,31 77,44 101,06 133,13 161,38 -
абсолютный прирост за период, кг - 15,25 12,81 20,13 23,62 32,07 28,25 132,13
сутки,г - 491,9 427 649,4 787,3 1034,5 911,3 718,1
2 опытная живая масса, кг 29,00 44,75 58,69 84,63 110,06 143,13 177,75 -
абсолютный прирост за период, кг - 15,75 14,94 24,94 25,43 33,07 34,62 148,75
сутки,г - 508,1 498 804,5 847,7 1066,8 1114,9 808,4

В расчете на 1кг прироста живой массы в контрольной группе на теленка затрачено 7,11 кормовых единиц и 930,5г переваримого протеина. Несмотря на более высокую поедаемость кормов в опытной группе в итоге на 1кг прироста телят затрачено 6,92 кормовых единицы и 863,38 переваримого протеина, или на 2,7 и 7,2% меньше соответственно.

Учитывая себестоимость кормов, используемых в опыте, отмечено, что общие затраты на корма при выращивании одного теленка контрольной группы составили 3856,04, опытной — 3995,65руб. Однако, за счет более высокой скорости роста стоимость кормов, затраченных на 1кг прироста у телят, получавших дополнительно к рациону «Бацелл», составила 26,8руб., что меньше по сравнению с контрольной группой — на 2,32руб. или 8,0%.

Установить на какие интерьерные показатели у телят повлияло скармливание «Бацелл» попытались по результатам контрольного убоя шестимесячных животных подопытных групп (таблица 3).

Таблица 3 — Показатели развития внутренних органов шестимесячных бычков

Показатели Группы животных Разница опытной к контрольной группе
1 — контроль 2 — опыт
Масса, кг
легких 2,02 2,06 +0,04
печени 2,79 3,20 +0,41
сердца 0,86 0,97 +0,11
почек 0,64 0,73 +0,09
желудочно-кишечного тракта 7,09 7,37 +0,28
в т.ч. рубца 2,53 2,64 +0,11
сетки 0,72 0,80 +0,08
книжки 2,56 2,37 -0,19
сычуга 1,28 0,93 -0,35
кишечника всего 7,42 7,25 -0,17
в т.ч. тонкого отдела 4,42 4,75 +0,33
толстого отдела 3,00 2,50 -0,50
Длина кишечника, м
всего 38,45 39,60 +1,15
в т.ч. тонкого 32,2 33,1 +0,9
толстого 6,25 6,50 -

Анализ показал, что легкие, сердце, почки были тяжелее у бычков опытной группы на 0,04-0,41кг. У них более развитым оказался желудочно-кишечный тракт (+0,28 кг) за счет рубца (+0,11кг) и сетки (+0,08кг). Масса и длина тонкого кишечника у бычков, получавших «Бацелл» оказались больше соответственно на 0,33кг и 0,9м.

Скармливание препарата «Бацелл» положительно сказалось на мясных качествах телят (таблица 4).

Таблица 4 — Показатели убоя бычков

Показатели Группы животных
1 2
Масса, кг:
предубойная живая 172 172,7
парной туши 86,6 94,9
шкуры с навалом 11,1 12,4
головы 8,4 9,7
почек 0,64 0,73
почечного жира 1,15 1,38
конечностей: грудных 2,5 2,5
тазовых 2,9 3,0
убойная 87,75 96,28
полутуши 43,54 47,56
в т.ч. мякоти 32,60 35,70
костей и хрящей 10,94 11,76
Длина туши, см 1,29 1,29
Убойный выход, % 57,02 55,7
Выход мякоти, % 74,87 75,22
костей и хрящей, % 25,13 24,78

При практически одинаковой предубойной живой массе парная туша у бычков опытной группы была тяжелее, чем контрольной. Убойная масса у них была выше на 8,53 кг (14,8%), убойный выход — на 4,68% (разница достоверна при Р≤0,01).

Анализируя полученные данные можно утверждать, что скармливание «Бацелла» телятам молочного периода способствует лучшему формированию внутренних органов и желудочно-кишечного тракта, более высокой поедаемости грубых и сочных кормов и, как следствие, более интенсивному росту организма.

Экономические показатели также оказались лучше в опытной группе, получавшей «Бацелл».

Если рассматривать перспективу использования полученных результатов при выращивании ремонтных телок и откорме бычков, то ясно, что лучшие мясные качества молодняка, более интенсивное развитие преджелудочного пищеварения позволят формировать животных, приспособленных к поеданию грубых кормов, то есть животных потенциально менее подверженных риску возникновения у них состояний, связанных с функциональным нарушением рубцового пищеварения (кетозы, ацидозы, алкалозы), которые связаны с применением больших удельных доз концентрированных кормов в ущерб объемистой части рациона.

Проблема эта в настоящее время особенно остра на высокопродуктивных стадах и требует поиска эффективных решений, к числу которых можно отнести препараты на основе микробных изолятов из полезной микрофлоры желудочно-кишечного тракта животных и птиц.

«Бацелл» является биопрепаратом, полученным на основе именно такой идеологии.